lionVe煮飯仔

【麵包機食譜】煙三文魚碎蛋花花杯

我回歸了!! 7天京都、大阪、和歌山和白濱之旅完滿結束 遊記將會陸續上載 至於戰利品呢 已經急不及待開箱試玩 其實今次主要去觀光 出發前亦無特別從amazon order什麼 (除了替朋友買的物品) 但不知何解逛下東逛下西卻買了一堆廚房用品 其中一樣就是逛yodobashi時 去家庭電器部逛逛發現了這個東東 先看看價錢1120yen 好似有點貴 但內含6件小東西 嗯 ~ 感覺化算一點 本著唔買返HK會後悔的想法 看見喜歡又affordable的便要買、買、買!

【staub 18cm圓形燉鍋開鍋】馬蹄肉餅煲仔飯

近期人妻們都為了萬寧印花瘋狂 皆因可憑印花加錢換購staub的圓形燉鍋 而我呢 雖然我家已有一個24cm圓形燉鍋和24cm淺鍋 但還一直很想要一個18cm來煮煲仔飯呢 所以今次我也加入人妻們的換購行動 最初也為印花買了少少日用品 後來姑姐們給了我3大本印花 完全不需花費多餘金錢 便可以實惠價錢換了一個18cm和26cm的燉鍋 (26cm給娘家用的) 第一鍋當然要試煮煲仔飯啦 初初還擔心新鍋會很粘鍋 怎知有飯焦之餘還不粘鍋呢 配上簡單的蒸肉餅 便完成一煲充滿肉汁的煲仔飯!

【麵包機食譜】綠茶紅莓脆脆多

早前整了一個綠茶紅莓吐司 不知何解 口感不佳 吃剩了數塊 又不想浪費食物 於是發揮小宇宙 想到加點蜜糖再放入焗爐烘烤 便成為一個煲劇小吃「綠茶紅莓脆脆多」 味道小小甜多多脆 令人吃完一口接一口 還未看完一集doctor-x便已吃完了!

【麵包機食譜】麵包布丁伴黑糖Sabayon sauce

很多時星期六/日早上 都會用新鮮出爐的自家製麥方包整三文治 嘆個豐富的早餐才開始看似懶洋洋但其實忙到死的weekend holiday 放假不外出的時候 便會有無限「煮意」 早餐>午餐>下午茶>晚餐>甜點 煮完還要拍照寫blog 係咪好忙呢?哈哈 但我覺得好有樂趣! 今次便用早餐剩下的麵包 煮了這個tea time special: strawberry bread pudding with black sugar […]

【香甜鮮果醬】藍莓果醬

之前整果醬都是用熬煮方式 味道和色澤易於控制 但礙於太花時間 今次只好用麵包機代勞 出來的效果和味道也很不錯 今次買了營養價值很高的藍莓 不要看它小小的顆粒 藍莓屬於果膠含量比較高的水果 所以煮出來的果醬容易成黏稠狀 加上我足足用了3盒藍莓 每一啖果醬都能吃到果肉 非常足料!

【GET FRESH】鮮橙沙律

在家自製沙律 是相當容易和化算 去超級市場買一盒沙律菜/一包羅馬生菜 加點配料便成為一道餐廳售價$80-90的沙律 以往我都是自製最愛的ceaser salad/和風煙三文魚沙律 配搭沙律汁簡單又清新

【家常便飯】黑椒蜜汁雞翼

早前跟男人無聊聊用新買的三文治機 來個二人燒烤樂 這個三文治機除了有飛碟三文治模外 還附送一個窩夫模和griddle 一直很想試用那個griddle來BBQ 但不是太忙就是病了 好不容易才揀到一個好日子來個「在家BBQ」! BBQ食物包括: 芝士腸 大蝦 帶子 蘆筍 牛仔粒 車厘茄 看似好豐富 但BBQ又點可以少得主角「燒雞翼」 由於這個三文治機火力不夠 所以燒雞翼這部份只好由焗爐代勞

【麵包機食譜】法式吐司

新鮮出爐的自家製麵包很鬆軟 但由於沒有添加化學物 翌日已經得有點乾 再隔多一夜的話 便會變了柴皮麵包 不想浪費食物和麵包機的努力 總要想辦法把隔夜麵包變成美食

【麵包機食譜】香草番茄包

自從入了那個Panasonic麵包機的group 多了很多整麵包的靈感 看見group友整番茄包 讓我想到用前天整pizza剩下了的自製番茄醬 再加點香草 便可製成一款香濃的番茄包!

【麵包機食譜】北海道粟米包

承上文 食剩的粟米湯可以點? 整是日下午茶! 物盡其用 一於用黎整粟米包 整出來的麵包有淡淡的粟米湯味 整間屋也充斥著麵包香呢!