lionVe煮飯仔

上星期六朋友仔來我家作客 當天的menu如下 – 煙三文魚沙律 – 西蘭花濃湯 (伴法包) – 芝士煙肉一口薯波 – 美式燒豬肋骨 – 青醬長通粉 (忘記影相><) – 紅酒燴長梨 芝士煙肉一口薯波還是第一次試煮 功夫比較多一點 而且要開油鑊炸 比較麻煩啊 […]

早前去了曼谷+華欣旅行 買了一袋青檸回來 都只不過是20baht 一袋 (10粒) 本來打算用來整青檸飲品 但想一想整飲品又用不著那麼多青檸 所以便想到將青檸入饌 青檸味道酸酸的 配上蜜糖 平衡青檸的酸味 入口甜甜酸酸 既青新又開胃 老公讚是一個很不錯的fusion啊

每次去飲茶 都會點一碟油菜 最喜歡白灼通菜 配上一碟濃香幼滑的腐乳醬 非常美味 但每次點油菜 阿媽都會咦咦哦哦「幾廿蚊碟菜，我買幾斤你食好過啦」 但阿媽從來無研究過點樣可以整到餐廳水準的腐乳醬-_-” 原來這個腐乳醬在家製也很方便 只需幾款調味料拌勻即可 濃淡味道可自行調較 有了這個醬 以後唔駛比幾廿蚊出去食碟油菜啦

世上只有媽媽好！ 每次回娘家 媽媽都會問我要不要拿這款那款生果回家 好像怕我沒有水果吃般 這次便從娘家拿了火龍果和荔枝 荔枝是夏天必吃的水果 雪凍後清甜美味 但因荔枝屬性溫熱 不能常吃也和吃多 不然會很易「上火」，即係「燥熱」 至於火龍果 含豐富維生素B1、維生素B2、鈣、食物纖維和花青素等 花青素在葡萄皮、红甜菜等蔬果中都含有 但以火龍果果實中的花青素含量最高 具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用 雖然具有美肌功效 但一直不太喜歡它味道偏淡 直至

櫻花蝦外型小巧 外殼細薄香脆 味道香濃 適合用來烹調中式或日式食物 非常百搭 地位等同家中的蝦米 不同的是蝦米口感較硬 櫻花蝦則是脆薄 櫻花蝦主要產地有台灣及日本 香港部分日式超級市場有售 但價錢較貴 所以每次去日本旅行都會大量入貨 東京 – 阿美橫町 / 築地 京都 – 錦市場 […]