lionVe煮飯仔
16 Feb 2014
北海道粟米忌廉湯
7月去北海道時買了兩支傳說中很好吃的包裝粟米 但我爸媽翻熱來吃覺得新鮮粟米較好吃 所以那兩支包裝粟米一直放在雪櫃 直至昨天一看 發現差不多到期了 加上一罐差不多到期的忌廉和放了3星期有多的男爵薯仔 綜合所有放了很久又差不多到期的食物 (陰公！成日買了唔得閒煮啊！) 弄了一道香濃美味的粟米忌廉湯！
16 Feb 2014
【麵包機食譜】和風Pizza
承上文 由於一舊麵糰可以整2個20cm的pizza 另一款整一個較輕盈的日式pizza (無cheese) 用味噌醬做底 不太濃味 我較喜歡這款呢 相反，男人還是喜歡傳統那款菠蘿煙燻豬肉比薩。
16 Feb 2014
【麵包機食譜】菠蘿煙燻豬肉Pizza
話說前兩天收到pizza hut的新傳單 見到多款pizza 啟發了我去copy and cook 當然味道不可能跟pizza hut完全相似 但男人和姑仔也說好味 那應該很不錯吧 哈哈 由於有麵包機協助整麵糰 所以整個過程變得簡單了10倍 只需隨意加些材料 便製成一個homemade pizza
03 Feb 2014
【賀年食品】焗十勝紅豆椰汁年糕
其實我對糯米類的食物也不太好 因為吃一點也會胃痛的 但這幾天經常在FB看見某一FB page share這個食譜 難得家中有齊大部份材料 只需多買一包糯米粉 於是又心思思學整糕 蒸的年糕吃了廿幾年 焗的年糕還是第一次吃 新鮮出爐時香噴噴的 外脆內軟 口感非常特別 不好年糕的我也吃了少許 男人唯一不滿是「好多糖呀！好肥呀！」 嗯 一年一次算吧啦 而自家製已經沒有加油和其他添加劑了 比街上買的好得多吧！
03 Feb 2014
【香甜鮮果醬】草莓香蕉果醬
自家製果醬 無添加 最自然、更健康！ 我敢說 只要曾嚐過那種天然的鮮甜果味 便不會再買其他果醬 因為市面上的果醬絕對無法相比！！ 由於自家製的無添加化學物 要儘快吃完 所以每次製作份量不能太多 加上製作需時 吃完一瓶 便要待「忍無可忍」時才會煮新一瓶果醬 有時等到男人都問「幾時有果醬塗麵包呀」(男人只懂吃，從不會出手煮，哼)
03 Feb 2014
【秋冬滋潤糖水】椰汁南瓜西米露
同事曾經問我 食譜應該不是憑空想像出來吧？ 大多都是左抄右抄吧？ 說對了一半 因為lionVe並不是從單一食譜抄回來的 而是從各方網站或書本學習 再加上自己實際經驗 用最方便自己的做法而寫出來的 寫食譜其實是方便自己下次再煮時無需再作資料搜集 亦都方便男人(如有機會)煮給我吃 嘿！
03 Feb 2014
【秋冬滋潤糖水】椰皇燉雪梨
曾經在港島區某一糖水店吃過這款糖水 原隻椰皇上枱 感覺很「原汁原味」 味道清甜 價錢約$30一客 絕不便宜 那天在超級市場看到有椰皇賣 便想起我曾吃過這樣的糖水 決定來個自家複製 既便宜又簡單！
19 Jan 2014
豚肉生姜燒丼 (豚肉の生姜焼き丼)
我常說食物跟食具是密不可分的 連男人也明白這個道理 不時跟我說「你睇阿邊個邊個煮既野，咁醜樣既……」 我回應：「可能味道很好呢！只是用隻碟有點兒那個……」 所以沒有好的食具 我寧願唔煮 哈 (係咁變態架啦:-P)
05 Jan 2014
醬燒豬肋骨 BBQ Pork Ribs
去DanRyan那類西餐廳 定必點一客BBQ pork ribs 嫩滑的豬肋骨配上特製的醬汁 真係食到啜手指 有時唔想出街食 都會去Aeon買一pack豬肋骨吃 一pack骨$7x架 絕不便宜 而且每次吃罷也很口渴 應該是太多香料醃製吧 又想吃、又不想外出、又不要太多醃料 唯一方法：自己整！
01 Jan 2014
【麵包機食譜】吞拿魚飛碟三文治
隔了一夜的自家製麵包 往往會變得有點乾 總要想辦法讓柴皮麵包變回美食 飛碟三文治是不二之選！ 這部飛碟三文治機是從娘家偷過來的 小時候曾經興起整飛碟三文治 不記得是媽媽/爸爸買了這部機回家 玩了幾次便打入冷宮 現在 輪到我繼續延續它的使用期了！